--- title: "Selenio y sistema inmunológico: qué dice la evidencia" description: "Qué dicen los NIH sobre el selenio, su relación con la defensa del cuerpo, sus fuentes alimenticias y por qué más selenio no es mejor." url: https://www.90daysreset.com/blog/selenio-sistema-inmune-invierno language: es --- # Selenio y sistema inmunológico: qué dice la evidencia > **Respuesta rápida:** El selenio es un mineral que forma parte de 25 selenoproteínas, y según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH estas cumplen funciones en la protección frente al daño oxidativo y la infección. La deficiencia es muy rara en EE. UU. y los suplementos no han demostrado beneficio en personas con niveles adecuados, así que la forma razonable de cubrirlo es una alimentación variada (pescado y mariscos, carnes, huevos, granos, legumbres y nueces). *Publicado: 2025-09-25 · Actualizado: 2026-10-14 · Autor: Anthony Hunt* ## Un mineral pequeño con un rol grande en las defensas Cuando se habla de nutrientes para "las defensas", el selenio rara vez es el primero en mencionarse: la vitamina C, el zinc y la vitamina D suelen llevarse todo el protagonismo. Sin embargo, el selenio tiene funciones bien descritas en el cuerpo, y vale la pena entender cuáles son y cuáles no. ## Qué hace el selenio en el cuerpo El selenio no actúa de forma aislada: [según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/), es un componente de 25 selenoproteínas, entre ellas las glutatión peroxidasas, que participan en el metabolismo de las hormonas tiroideas, en la síntesis de ADN, en la reproducción y en la protección frente al daño oxidativo y la infección. En su guía para el público general, [los NIH resumen](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/) que el selenio también ayuda a proteger las células y a resistir la infección. ## Qué dice (y qué no dice) la investigación Conviene ser precisos. Que el selenio participe en funciones relacionadas con la defensa del cuerpo no significa que tomar más selenio refuerce las defensas. Los NIH señalan que [en personas con VIH que tenían deficiencia, el selenio bajo se asocia con una enfermedad más severa, pero los suplementos parecen aportar beneficios limitados](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/), y que los ensayos clínicos reportan poco o ningún efecto sobre los indicadores de función inmunitaria. Además, la misma fuente indica que [la deficiencia de selenio es muy rara en Estados Unidos y Canadá](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/) y que la mayoría de las personas obtiene lo suficiente de los alimentos. ## Por qué el invierno es un buen recordatorio estacional El selenio no cambia de función según la temporada del año: su papel es el mismo en enero que en julio. Lo que cambia en invierno es el contexto: más tiempo en espacios cerrados y, en muchas personas, cambios en los patrones de alimentación (menos productos frescos, más alimentos procesados durante fiestas y épocas frías). Por eso el invierno puede servir como un recordatorio práctico para revisar, de forma general, si tu alimentación habitual es variada. Para un panorama más amplio, también puedes ver qué influye realmente en el sistema inmunológico. ## Fuentes alimenticias de selenio [Los NIH explican](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/) que el selenio se encuentra de forma natural en muchos alimentos, sobre todo en los que contienen proteína, y que puedes cubrir lo recomendado con una variedad que incluya: - Pescados y otros mariscos - Carne de res, cerdo, aves, huevos y lácteos - Panes, cereales y otros productos de granos - Frijoles, lentejas y nueces Las nueces de Brasil merecen una mención aparte: [contienen cantidades muy altas, de 68 a 91 mcg por nuez](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/), y la cantidad diaria recomendada para adultos es de 55 mcg. Precisamente por eso, comer muchas nueces de Brasil y además suplementar selenio por separado puede llevar fácilmente a un exceso. Los NIH también indican que el contenido de selenio de los alimentos de origen vegetal varía según el suelo donde se cultivaron. ## El límite: más selenio no es mejor selenio Según los NIH, [el límite máximo tolerable de selenio para adultos es de 400 mcg al día](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/), contando todas las fuentes: alimentos, bebidas y suplementos. El exceso sostenido puede causar aliento con olor a ajo, sabor metálico, pérdida de cabello, uñas quebradizas, erupciones, náuseas, diarrea, cansancio extremo e irritabilidad. Por esta razón, cubrir el selenio a través de una alimentación variada suele ser preferible a suplementar en dosis altas sin orientación profesional. ## Selenio, tiroides e inmunidad: dos funciones, un mismo mineral Es común encontrar el selenio mencionado tanto en el contexto de la salud tiroidea como en el de la función inmunológica, y vale la pena aclarar que no se trata de una contradicción sino de dos funciones bioquímicas distintas del mismo nutriente. Si te interesa el ángulo tiroideo específicamente, ya que [los NIH indican que la tiroides necesita selenio para producir hormonas y funcionar bien](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-Consumer/), puedes revisar el artículo [selenio y tiroides: la conexión que pocos conocen](/blog/selenio-tiroides-conexion). Para profundizar en otros temas relacionados con las defensas, también puedes ver [cómo fortalecer el sistema inmunológico](/blog/como-fortalecer-el-sistema-inmunologico). ## Lo que debes recordar El selenio forma parte de 25 selenoproteínas con funciones en el metabolismo tiroideo y la protección de las células. No hay base para decir que más selenio refuerza las defensas: la deficiencia es muy rara en EE. UU. y el margen entre lo adecuado (55 mcg) y el límite tolerable (400 mcg) es relativamente estrecho. Pescados, mariscos, carnes, huevos, granos, legumbres y nueces son fuentes habituales, y una alimentación variada suele ser preferible a la suplementación en dosis altas sin supervisión. Si tienes dudas sobre tu ingesta, consulta a tu médico o nutricionista. --- *Estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA. Este producto no pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.* *Como distribuidor independiente de Unicity, puedo recibir comisiones por compras realizadas a través de los enlaces de este sitio.* ## Preguntas frecuentes **¿Cómo se relaciona el selenio con el sistema inmunológico?** El selenio forma parte de 25 selenoproteínas, entre ellas las glutatión peroxidasas. Según la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH, las selenoproteínas participan en el metabolismo de las hormonas tiroideas, en la síntesis de ADN y en la protección frente al daño oxidativo y la infección. Eso no significa que tomar más selenio refuerce las defensas. **¿Por qué se menciona más el selenio en invierno?** El invierno coincide con la temporada de mayor circulación de virus respiratorios, lo que hace que muchas personas presten más atención a su alimentación. El selenio no se necesita de forma diferente en invierno: la cantidad recomendada para adultos es la misma todo el año, y un buen momento para revisar si tu alimentación habitual incluye fuentes de este mineral es cualquiera. **¿En qué se diferencia este enfoque del selenio y la tiroides?** El selenio tiene múltiples funciones en el cuerpo. Según los NIH, la glándula tiroides lo necesita para producir hormonas y funcionar bien, un tema que se explora en detalle en selenio y tiroides: la conexión que pocos conocen. Su papel en la resistencia a la infección y la protección de las células es otra de sus funciones. Ambas comparten el mismo mineral. --- 90 Days Reset es operado por Distribuidores Independientes autorizados de Unicity International. No somos Unicity International, Inc. Estos productos son suplementos dietéticos. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. 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