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title: "Vitamina K2: qué es, dónde está y qué se sabe (y qué no) sobre huesos y arterias"
description: "Diferencia entre vitamina K1 y K2, qué dice el NIH sobre huesos y arterias, qué alimentos la aportan y por qué hay que consultar al médico si se toma warfarina."
url: https://www.90daysreset.com/blog/vitamina-k2-la-vitamina-desconocida
language: es
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# Vitamina K2: qué es, dónde está y qué se sabe (y qué no) sobre huesos y arterias

> **Respuesta rápida:** La vitamina K es una familia de compuestos liposolubles: la K1 (filoquinona) está sobre todo en las verduras de hoja verde y la K2 (menaquinonas, de MK-4 a MK-13) en alimentos fermentados y de origen animal, además de producirse por bacterias intestinales. Según el NIH, la vitamina K sirve de coenzima para proteínas de la coagulación y del hueso, la evidencia sobre la K2 en huesos y arterias es mixta, y quien toma warfarina u otros anticoagulantes similares debe mantener una ingesta constante y consultar a su médico antes de cambiar la dieta o usar suplementos.

*Publicado: 2025-09-25 · Actualizado: 2026-10-12 · Autor: Anthony Hunt*

> **Antes de seguir:** si tomas warfarina (Coumadin) u otro anticoagulante parecido, lee primero la sección "Anticoagulantes". La vitamina K de la comida y de los suplementos influye en cómo actúan esos medicamentos. Esto es información general, no consejo médico.

## La vitamina que casi nunca aparece en la conversación

Hablamos de vitamina C en época de catarro, de vitamina D cuando alguien recuerda el sol del Caribe y de la B12 cuando el doctor pide un análisis. La vitamina K, y en particular la K2, se queda fuera de casi todas las conversaciones, a pesar de que su nombre figura en etiquetas de suplementos para huesos y de que tiene mucho mercadeo detrás.

Este artículo usa como columna vertebral la hoja informativa para profesionales de la salud sobre vitamina K de la Oficina de Suplementos Dietéticos del NIH (ODS). La idea es separar tres cosas: lo que está bien establecido, lo que se sigue estudiando y lo que ningún estudio ha demostrado. Aquí no hay promesas: hay una vitamina que el cuerpo necesita, alimentos concretos donde está y una precaución importante con ciertos medicamentos.

## Qué es la vitamina K

"Vitamina K" es el nombre de una familia de compuestos con una estructura química parecida. Es **liposoluble**: se absorbe junto con la grasa. Según el NIH, la familia incluye:

- **Filoquinona (vitamina K1):** presente sobre todo en las verduras de hoja verde. Es la forma principal en la dieta.
- **Menaquinonas (vitamina K2):** una serie de compuestos designados de MK-4 a MK-13 según la longitud de su cadena lateral. MK-4, MK-7 y MK-9 son las más estudiadas. Son de origen mayormente bacteriano y están en cantidades modestas en alimentos de origen animal y fermentados. Las bacterias del intestino humano también producen casi todas las menaquinonas, en especial las de cadena larga.

Un detalle curioso: el MK-4 es único porque el cuerpo lo produce a partir de la K1 sin intervención de bacterias.

| | Vitamina K1 (filoquinona) | Vitamina K2 (menaquinonas) |
|---|---|---|
| Dónde está | Verduras de hoja verde, aceites vegetales, algunas frutas | Natto, algunos quesos, carnes, huevo, lácteos, productos fermentados |
| Papel en la dieta | Forma principal en la dieta | Cantidades modestas en la mayoría de los alimentos |
| Producción en el cuerpo | - | Las bacterias del intestino producen casi todas; el cuerpo fabrica MK-4 a partir de K1 |
| Formas en suplementos | Filoquinona o fitonadiona (sintética) | MK-4 o MK-7 |

## Qué hace la vitamina K en el cuerpo

La vitamina K actúa como coenzima de una enzima llamada carboxilasa dependiente de vitamina K, necesaria para fabricar proteínas que participan en la coagulación sanguínea (hemostasia), en el metabolismo del hueso y en otras funciones. El NIH destaca tres:

1. **Protrombina (factor II de coagulación):** una proteína del plasma que interviene directamente en la coagulación.
2. **Osteocalcina:** una proteína del hueso que puede participar en la mineralización o el recambio óseo.
3. **Proteína Gla de la matriz (MGP):** presente en el músculo liso vascular, el hueso y el cartílago, y objeto de investigación porque podría ayudar a reducir calcificaciones anormales.

Vale la pena un recordatorio: que una proteína dependa de la vitamina K no significa que comer más vitamina K "active más" esa proteína sin límite. Lo que se estudia es si la ingesta o el estado de vitamina K influye en esos procesos, y las respuestas todavía son mixtas.

## Cuánta vitamina K se necesita

El NIH explica que no había datos suficientes para fijar un requerimiento promedio, así que la Junta de Alimentación y Nutrición estableció una **ingesta adecuada (AI)** para vitamina K, sin separar K1 y K2.

| Edad | AI |
|---|---|
| 0 a 6 meses | 2.0 mcg |
| 7 a 12 meses | 2.5 mcg |
| 1 a 3 años | 30 mcg |
| 4 a 8 años | 55 mcg |
| 9 a 13 años | 60 mcg |
| 14 a 18 años | 75 mcg |
| Hombres de 19 años o más | 120 mcg |
| Mujeres de 19 años o más | 90 mcg |
| Embarazo y lactancia (19 años o más) | 90 mcg |

El Valor Diario (VD) en las etiquetas es de 120 mcg para adultos y niños de 4 años o más.

### ¿Estamos comiendo suficiente?

Datos de la encuesta NHANES 2011-2012 citados por el NIH: en adultos de 20 años o más, el promedio de vitamina K de los alimentos fue de 122 mcg en mujeres y 138 mcg en hombres; contando alimentos y suplementos, subió a 164 y 182 mcg respectivamente. Algunos análisis de encuestas anteriores encontraron que solo un tercio de la población de EE. UU. superaba la AI, pero el NIH aclara que el significado de ese dato no es claro: la AI es solo un estimado, la vitamina K también se produce en el organismo, las bases de datos de alimentos informan sobre todo filoquinona y las menaquinonas probablemente también contribuyen. Y las deficiencias en adultos son muy raras. Ninguno de esos datos es de Puerto Rico.

## Alimentos con vitamina K

La mayor parte de la vitamina K de la dieta viene de la K1. Según el NIH, las fuentes más comunes en la dieta de EE. UU. son la espinaca, el brócoli, la lechuga iceberg y los aceites vegetales como el de soya y el de canola. La tabla siguiente reúne algunos valores del NIH (K1, salvo donde se indica MK-4 o MK-7):

| Alimento (porción) | mcg | % VD | ¿Cómo lo vemos en la mesa? |
|---|---|---|---|
| Natto (3 onzas, como MK-7) | 850 | 708 | Alimento japonés de soya fermentada; no es común en la mesa boricua |
| Hojas de col verde (collards) congeladas hervidas (½ taza) | 530 | 442 | Verduras de hoja |
| Hojas de nabo congeladas hervidas (½ taza) | 426 | 355 | Verduras de hoja |
| Espinaca cruda (1 taza) | 145 | 121 | Ensaladas, salteados |
| Col rizada (kale) cruda (1 taza) | 113 | 94 | Ensaladas, batidos |
| Brócoli hervido picado (½ taza) | 110 | 92 | Acompañante |
| Aceite de soya (1 cucharada) | 25 | 21 | Aceite vegetal de cocina |
| Edamame congelado (½ taza) | 21 | 18 | Merienda |
| Quimbombó (okra) crudo (½ taza) | 16 | 13 | Quimbombó guisado |
| Lechuga iceberg (1 taza) | 14 | 12 | Ensalada |
| Pollo asado, pechuga (3 onzas, como MK-4) | 13 | 11 | Pollo asado |
| Aceite de canola (1 cucharada) | 10 | 8 | Cocina |
| Aceite de oliva (1 cucharada) | 8 | 7 | Ensaladas |
| Carne molida asada (3 onzas, MK-4) | 6 | 5 | Picadillo |
| Hígado de pollo (3 onzas, MK-4) | 6 | 5 | Hígado encebollado de pollo |
| Jamón (3 onzas, MK-4) | 4 | 3 | Sándwich |
| Queso cheddar (1½ onzas, MK-4) | 4 | 3 | Sándwich |
| Huevo duro (1 grande, MK-4) | 4 | 3 | Huevos |
| Queso mozzarella (1½ onzas, MK-4) | 2 | 2 | Pizza |
| Leche con 2 % de grasa (1 taza, MK-4) | 1 | 1 | Café con leche |
| Salmón o camarones cocidos (3 onzas, MK-4) | 0.3 | 0 | Pescado y mariscos |

Tres lecturas útiles de la tabla:

1. **La K2 de la comida cotidiana es poca.** Con la excepción del natto, las porciones de alimentos de origen animal y lácteos aportan cantidades pequeñas de MK-4. Lo que el NIH dice es que esas formas de K2 contribuyen de manera modesta; no hay datos de rangos normales de menaquinonas.
2. **El pescado y los mariscos aportan casi nada de vitamina K** en esta tabla (0.3 mcg por 3 onzas), algo que sorprende a quien asocia "pescado" con "vitaminas".
3. **El MK-4 en el pollo y el cerdo depende de la alimentación animal.** El NIH explica que los animales sintetizan MK-4 a partir de la menadiona (una forma sintética que puede añadirse al alimento de aves y cerdos), por lo que las carnes de pollo y cerdo contienen MK-4 si la menadiona está en el pienso.

Sobre los **alimentos fermentados** en general, el NIH aclara que las formas y cantidades de vitamina K varían según las cepas bacterianas y las condiciones de fermentación. Por eso no se puede dar por sentado que cualquier yogur, kéfir o queso tenga una cantidad específica de K2. Si te interesan los fermentados por otras razones, mira [alimentos ricos en probióticos](/blog/alimentos-ricos-en-probioticos).

### La grasa ayuda a absorberla

Datos del NIH que se usan en la cocina: la filoquinona de las plantas está ligada a los cloroplastos, y por eso se absorbe peor que la de aceites o suplementos. El cuerpo absorbe solo entre el 4 % y el 17 % de la filoquinona de la espinaca en comparación con la de una tableta. Acompañar las verduras con algo de grasa mejora la absorción, aunque sigue siendo menor que la de los aceites. Es una razón práctica para no comer la ensalada "en seco": un chorrito de aceite de oliva o un poco de aguacate hacen su parte.

## Vitamina K2 y huesos: lo que se sabe

La vitamina K es cofactor de la carboxilación de la osteocalcina, una de las proteínas principales del hueso. El NIH menciona que niveles séricos altos de osteocalcina "sin carboxilar" se asocian en algunas investigaciones con menor densidad mineral ósea, y que algunos estudios (no todos) vinculan una mayor ingesta de vitamina K con mayor densidad ósea o menos fracturas de cadera.

Pero la pregunta que importa es si **suplementar** reduce el riesgo de osteoporosis, y la respuesta del NIH es que **no está claro**. Esto es lo que muestran los ensayos, según la hoja:

- **Metaanálisis de Cockayne y colaboradores (2006):** reunió 13 ensayos controlados, la mayoría en Japón y en mujeres posmenopáusicas, con duración de 6 a 36 meses. En 12 de ellos, la suplementación con fitonadiona o MK-4 mejoró la densidad ósea. Siete tenían datos de fracturas, y todos usaron MK-4: 15 mg al día en uno y 45 mg al día en seis. Los autores reportaron menos fracturas de cadera, vertebrales y no vertebrales.
- **Un ensayo con MK-7 (180 mcg al día durante 3 años)** en mujeres posmenopáusicas mejoró la resistencia ósea y redujo la pérdida de altura vertebral en la zona torácica baja.
- **Otros ensayos posteriores** no encontraron efecto sobre la densidad ósea en adultos mayores. En uno de ellos, 381 mujeres posmenopáusicas recibieron 1 mg de filoquinona, 45 mg de MK-4 o placebo durante 12 meses (todas con calcio y vitamina D). Las dos formas bajaron la osteocalcina sin carboxilar, pero no hubo diferencias en la densidad ósea de la columna lumbar ni del fémur proximal.

Hay dos detalles que cambian la lectura. Primero, **45 mg son 45,000 mcg**, más de 300 veces la ingesta adecuada de un adulto (120 mcg). En Japón y otros países de Asia se usa una dosis farmacológica de MK-4 de 45 mg como medicamento para la osteoporosis; no es lo que una persona obtiene de la comida ni de un suplemento corriente. Segundo, como señalan los autores del ensayo de 381 mujeres, el efecto de la vitamina D y el calcio complica la comparación entre estudios.

En cuanto a declaraciones oficiales: la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) aprobó una declaración de salud que relaciona la ingesta de vitamina K con el mantenimiento de huesos normales; la FDA no ha autorizado una declaración de salud para la vitamina K en EE. UU.

Para el cuidado de los huesos, el NIH recuerda que lo más importante es obtener suficiente calcio y vitamina D a lo largo de la vida. Tenemos más contexto en [cómo cuidar tus huesos después de los 40](/blog/como-cuidar-huesos-despues-de-los-40), [vitamina D: deficiencia y cómo obtenerla](/blog/vitamina-d-deficiencia-y-como-obtenerla), [calcio: no solo para huesos](/blog/calcio-no-solo-para-huesos) y la guía [huesos y articulaciones después de los 40](/guias/huesos-y-articulaciones-despues-de-los-40).

## Vitamina K2 y arterias: asociación no es causa

La hipótesis es que la proteína MGP, que depende de la vitamina K, ayuda a evitar la calcificación vascular. Datos del NIH:

- **Estudios observacionales en los Países Bajos:** en el Estudio Rotterdam (4,807 personas de 55 años o más, sin infarto previo), quienes tenían una ingesta media o alta de menaquinonas tuvieron riesgos relativos de mortalidad por enfermedad coronaria de 0.73 y 0.43 frente al grupo de ingesta baja; es decir, 27 % y 57 % menos riesgo según el NIH. La ingesta de filoquinona (K1) no se relacionó con ningún resultado (Geleijnse y colaboradores, *Journal of Nutrition*, 2004). En otro estudio holandés con 564 mujeres posmenopáusicas, la ingesta de menaquinonas (pero no la de filoquinona) se asoció de forma inversa con la calcificación coronaria.
- **Ensayos con suplementos, pocos:** un ensayo aleatorizado doble ciego con 388 hombres y mujeres posmenopáusicas de 60 a 80 años comparó, durante 3 años, un multivitamínico con calcio, vitamina D y 500 mcg de filoquinona frente al mismo sin filoquinona (Shea y colaboradores, *American Journal of Clinical Nutrition*, 2009). En el grupo total no hubo diferencias significativas en calcificación de las arterias coronarias. Entre quienes cumplieron el protocolo, el grupo con filoquinona tuvo una progresión menor. Los autores no hicieron recomendaciones clínicas y pidieron estudios más grandes. Ojo: ese ensayo usó K1, no K2.

El NIH concluye que el papel de las distintas formas de vitamina K en la calcificación arterial y el riesgo de enfermedad coronaria **no está claro**, aunque es un área de investigación activa. Un estudio observacional puede mostrar una asociación sin demostrar causa y efecto; por eso en este artículo no decimos que la K2 "proteja el corazón".

## Anticoagulantes: la precaución que no se debe saltar

Esta es la parte práctica más importante. La warfarina (Coumadin) y otros anticoagulantes similares (el NIH menciona fenprocumón, acenocumarol y tioclomarol, que se usan en algunos países europeos) actúan oponiéndose a la acción de la vitamina K. Según el NIH, la vitamina K puede tener con ellos una **interacción seria y potencialmente peligrosa**.

La recomendación del NIH no es evitar la vitamina K, sino **mantener una ingesta constante** de vitamina K de alimentos y suplementos, porque los cambios bruscos pueden aumentar o disminuir el efecto del anticoagulante. En la práctica:

- No empieces un suplemento con vitamina K (K1 o K2, sola o dentro de un producto para huesos) sin hablar con el médico que maneja tu anticoagulante.
- No cambies de repente la cantidad de verduras de hoja verde que comes sin avisar.
- Pregunta qué análisis de seguimiento corresponden en tu caso.

Otras interacciones que menciona el NIH:

| Medicamento | Qué señala el NIH |
|---|---|
| Antibióticos | Pueden eliminar bacterias intestinales que producen vitamina K; el efecto podría ser mayor con ciertas cefalosporinas. Los suplementos suelen no hacer falta salvo uso prolongado (más de varias semanas) con mala ingesta. |
| Secuestrantes de ácidos biliares (colestiramina, colestipol) | Se usan para reducir el colesterol y pueden reducir la absorción de vitaminas liposolubles, incluida la K; se recomienda monitorear en uso prolongado. |
| Orlistat | Reduce la absorción de grasa y de vitaminas liposolubles; combinado con warfarina podría aumentar de forma significativa el tiempo de protrombina. |

Si tomas cualquiera de estos de forma regular, comenta con tu proveedor de salud cuál es tu situación de vitamina K.

## Otras situaciones que requieren seguimiento médico

- **Trastornos de malabsorción:** el NIH menciona fibrosis quística, enfermedad celíaca, colitis ulcerosa y síndrome de intestino corto. También puede haber estado de vitamina K bajo tras cirugía bariátrica. En esos casos puede hacer falta monitoreo y, a veces, suplementación bajo supervisión médica.
- **Recién nacidos:** la vitamina K cruza poco la placenta, y la Academia Americana de Pediatría recomienda una dosis intramuscular de 0.5 a 1 mg de vitamina K1 al nacer. Es una indicación pediátrica, no un tema de suplementos para elegir en casa.

Por lo demás, el NIH describe la deficiencia de vitamina K en adultos como muy rara, y aclara que en personas sanas con una dieta variada es casi imposible llegar a un consumo tan bajo como para alterar las pruebas de coagulación. La señal clásica de deficiencia grave son las hemorragias; si notas sangrados inusuales, moretones sin explicación o sangrado que no cede, consulta a un profesional.

## Suplementos de vitamina K

- **Formas:** K1 como filoquinona o fitonadiona (sintética) y K2 como MK-4 o MK-7. Hay pocos datos sobre la biodisponibilidad relativa; un estudio encontró que fitonadiona y MK-7 se absorben bien, y que el MK-7 permanece más tiempo en la sangre (mayor vida media).
- **Dosis:** la mayoría de los multivitamínicos y multiminerales aporta menos del 75 % del VD; los suplementos de vitamina K sola o combinada con calcio, magnesio y vitamina D tienen un rango más amplio, y algunos llegan a 4,050 mcg (5,063 % del VD). Lee la etiqueta con calma.
- **Vitamina K3 (menadiona):** es una forma sintética que dañó células del hígado en estudios de laboratorio; ya no se usa en suplementos ni alimentos fortificados.
- **Límite superior:** la Junta de Alimentación y Nutrición no estableció un límite superior por la baja toxicidad, y señaló que no se han informado efectos adversos por el consumo de vitamina K de alimentos o suplementos. Eso no equivale a decir que sea inocua para todas las personas: ver la sección de anticoagulantes.

Para aprender a revisar una etiqueta, tenemos [cómo leer etiquetas de suplementos](/blog/como-leer-etiquetas-de-suplementos).

### Y los productos de Unicity: Bone Complex

Si ya hablamos de K2, conviene ser transparentes: somos distribuidores independientes de Unicity, y su producto Bone Complex incluye vitamina K. El material oficial lo describe como una bebida en polvo en sobres que combina calcio, vitaminas D, C y K2, zinc, magnesio y manganeso, formulada para apoyar la salud ósea.* La etiqueta indica 25 mcg de vitamina K por sobre, de natto de soya fermentada, y el producto se mezcla con agua y se toma una vez al día.

Dos advertencias honestas. Primero, el material oficial no incluye indicaciones sobre anticoagulantes ni otros medicamentos; por lo que ya vimos, si tomas warfarina o similar, tu médico debe saber de cualquier producto con vitamina K antes de que lo uses. Segundo, la vitamina K proviene de soya (natto) y el producto contiene sulfitos; si tienes alergia o sensibilidad, consulta antes. Nada de lo anterior es una promesa sobre tus huesos o tus arterias. Si quieres ver la ficha, está en [Bone Complex](/productos/bone-complex).

## Mitos y realidades

| Mito | Realidad |
|---|---|
| "La K2 manda el calcio a los huesos y lo saca de las arterias." | Es una hipótesis basada en el papel de la osteocalcina y la MGP. El NIH concluye que su efecto sobre huesos y arterias, como suplemento, no está claro. |
| "Hay que tomar K2 todos los días porque la dieta no la aporta." | El NIH indica que la mayoría de las dietas en EE. UU. contienen una cantidad adecuada de vitamina K, que la deficiencia en adultos es muy rara y que la AI no distingue entre K1 y K2. |
| "El natto es obligatorio." | Es la fuente más concentrada de menaquinonas, pero no es la única forma de obtener vitamina K; las verduras de hoja verde aportan K1. |
| "Es inofensiva porque no tiene límite superior." | La falta de un límite no cubre las interacciones con warfarina ni la absorción alterada por ciertos medicamentos. |
| "Un suplemento de K2 reemplaza el calcio y la vitamina D." | El NIH destaca que el calcio y la vitamina D son la base del cuidado óseo. |

## Cómo armar un plato con más vitamina K, sin complicarse

Con esta información general (no es una pauta personal):

- Incluye verduras de hoja verde de forma regular, con un poco de aceite o aguacate, que ayuda a absorberlas.
- Añade brócoli, quimbombó o edamame como acompañantes variados.
- Usa aceites vegetales como el de oliva o el de canola en la cocina diaria.
- No necesitas buscar natto para tener una dieta completa; si lo disfrutas, perfecto, pero no es indispensable.
- Si tomas anticoagulantes, ya sabes la regla: constancia y consulta.

## Cuándo hablar con tu médico

- Si tomas warfarina u otro anticoagulante y quieres cambiar tu dieta o sumar un suplemento.
- Si tienes una condición de malabsorción, tuviste cirugía bariátrica o usas antibióticos por tiempo prolongado.
- Si tienes osteoporosis o factores de riesgo y estás considerando suplementos para los huesos.
- Si estás embarazada, lactando o tomas medicamentos de uso regular.
- Si notas sangrados o moretones inusuales.

Un suplemento no sustituye una consulta, un diagnóstico ni las indicaciones de tu profesional de salud.

## Lo que debes recordar

- La vitamina K es una familia: K1 en verduras de hoja verde y K2 (menaquinonas) en alimentos fermentados y de origen animal, además de la que producen las bacterias intestinales.
- Participa en proteínas de la coagulación y del hueso; la ingesta adecuada en adultos es de 120 mcg (hombres) y 90 mcg (mujeres), sin una cifra aparte para K2.
- Sobre huesos y arterias, la evidencia es mixta: hay estudios observacionales y ensayos con resultados distintos, y las dosis que dieron beneficios en huesos fueron farmacológicas.
- Con warfarina y anticoagulantes similares, la clave es una ingesta constante y consultar al médico antes de cambiar la dieta o sumar suplementos.
- Una alimentación variada con verduras, aceites vegetales y alimentos de origen animal cubre las necesidades de la mayoría de las personas.

## Fuentes

- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Vitamin K: Fact Sheet for Health Professionals. [ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional](https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/)
- Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, et al. Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. *J Nutr*. 2004;134(11):3100-3105. PMID 15514282. [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15514282](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15514282/)
- Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, et al. Vitamin K and the prevention of fractures: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. *Arch Intern Med*. 2006;166(12):1256-1261. PMID 16801507. [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16801507](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16801507/)
- Shea MK, O'Donnell CJ, Hoffmann U, et al. Vitamin K supplementation and progression of coronary artery calcium in older men and women. *Am J Clin Nutr*. 2009;89(6):1799-1807. PMID 19386744. [pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19386744](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19386744/)
- U.S. Department of Agriculture. FoodData Central (referencia de composición de alimentos citada por el NIH). [fdc.nal.usda.gov](https://fdc.nal.usda.gov/)
- Unicity. Perfil de producto Bone Complex, material oficial en español.

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*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. Este artículo es información general y no sustituye el consejo de un profesional de salud.*

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## Preguntas frecuentes

**¿Cuál es la diferencia entre la vitamina K1 y la K2?**
Ambas son formas de vitamina K. La K1 (filoquinona) es la forma principal en la dieta y está sobre todo en las verduras de hoja verde. Las K2 (menaquinonas, designadas de MK-4 a MK-13) son de origen mayormente bacteriano y están en cantidades modestas en alimentos de origen animal y fermentados; MK-4, MK-7 y MK-9 son las más estudiadas. Según el NIH, el cuerpo fabrica MK-4 a partir de la K1.

**¿En qué alimentos hay vitamina K2?**
El natto (soya fermentada japonesa) tiene cantidades altas de menaquinonas. En la tabla del NIH aparecen, como MK-4, el pollo asado, la carne molida, el hígado de pollo, el jamón, los quesos cheddar y mozzarella, el huevo y la leche, en cantidades pequeñas. El contenido de los alimentos fermentados varía según las bacterias y las condiciones de fermentación.

**¿Puedo tomar vitamina K2 si uso warfarina?**
No lo decidas por tu cuenta. El NIH advierte que la vitamina K puede tener una interacción seria y potencialmente peligrosa con anticoagulantes como la warfarina (Coumadin), y que estas personas deben mantener una ingesta constante de vitamina K de alimentos y suplementos, porque los cambios bruscos pueden aumentar o disminuir el efecto del anticoagulante. Antes de cambiar tu dieta o sumar un suplemento, habla con el profesional que maneja tu medicamento.

**¿La vitamina K2 fortalece los huesos?**
La vitamina K participa en la activación de la osteocalcina, una proteína del hueso, pero según el NIH aún no está claro si suplementar cualquier forma de vitamina K reduce el riesgo de osteoporosis: algunos ensayos, la mayoría realizados en Japón con dosis farmacológicas de MK-4, mostraron beneficios y otros no encontraron efecto sobre la densidad ósea.


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